クレームブリュレ

Posted by マタンマタン on 18, 2011　

今日、某協会のお菓子教室で知り合ったTさんが子供　Mちゃんを連れて遊びに来てくれました。

春に会ったときはひよひよの赤ちゃんだったのに、歩いてるしお話するようになっててビックリ

抱っこしようとしたら号泣されちゃったやっと慣れてきたころには帰る時間に…

ママたちは大変　姪っ子達たまに預かっただけでもあー疲れたってなるのに

毎日だもんね　Tさんも息抜きにと思ってMちゃんと遊ぼうと思ったけど

思ったより怖い~~おばさん~~おねさんだったかしらん　顔おぼえてねMちゃん

Tさん　また遊びに来てね！！

～今日作ったお菓子たち～

ロミヤスとケークサレ　

そしてクレームブリュレ

いつも作るレシピとは違ってラデュレのレシピで作ってみました

レシピには100°Cで１時間とあったのでその通りに焼く

１時間後、焼けてない

１時間30分　さっきとあまり変わりなし、

１時間45分　変わりなし　やばい！

いっいつになったら焼けるのか！！時間もないし

いつも通り130°Cで焼いたら30分で焼けた。

100°Cだったら何時間かかっただろう

冷やす時間がなくて冷凍庫で冷やす