カヌレ お菓子教室～♪
Posted by マタンマタン on
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久しぶりのお菓子教室 ル・ソレイユ
～メニュー～
ピーカンナッツのパイ
カヌレ・ド・ボルドー
ブルーベリーのムース
玉ねぎのキッシュ
アメリカンチェリーパイ
盛りだくさん！！！
まずはピーカンナッツのパイ
パイ生地にクリームチーズが入ってるんです
サックサクほろほろで軽い食感
ピーカンナッツのフィリングには
カソナードが入っていコクがあります
次はカヌレ
一時間以上焼くカヌレ 香ばしい香りと食感が何とも言えません
ブルーベリーのムース
たっぷりのブルーベリーをこれでもか！というくらい入ってます
自然の甘さを生かした上品な味です
玉ねぎのキッシュ
フィリングは玉ねぎのみの
一時間も炒めた飴色玉ねぎ
玉ねぎの甘さがぎゅぎゅーと出てます
持ち帰ったキッシュに夫も驚く 今まで食べたキッシュで一番おいしいと！
アメリカンチェリーパイ
成形もとっても簡単なチェリーパイ
生地を冷凍しておけるので、いいチェリーが手に入ったらすぐに作れますね
美味しく楽しいレッスンでした～ 先生いつもありがとうございまーす！！
＋＋＋
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