マカロンショコラ お菓子教室
Posted by マタンマタン on
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お菓子教室 ル・ソレイユに行ってきました。
マカロン・ショコラ
ベルーエのケーク・オ・ショコラ
チョコレートクッキー
マカロン・ショコラ
前回はイタリアンメレンゲのマカロンでしたが、今日はフレンチメレンゲのマカロン
表面のハラハラと崩れる感と中のねちっと感がたまりませんね
フィリングのガナッシュにカカオの割合が多いチョコレート使用で大人な味
何個でも食べられてしまいます。
ケーク・オ・ショコラ
しっとりとして濃厚なのにくどくなく上品な味
イチジクやピーカンナッツなどを飾って華やかに
手土産に持っていったら喜ばれること間違いなし！
サックサクのチョコレートクッキー
かる～い食感なので食べ過ぎ注意！！！！
姪っ子、クッキー嫌いだったんですが、教室で習った「アイスボックスクッキー」と
「ロミアス」が大好きで今ではクッキー好きに
アイスボックスクッキーは冷凍庫にいつも常備
いつ来ても焼けるようにしてあります。
今回のチョコレートクッキーも大好きなはず(^_^)v
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