Matin Matin

ボンボンショコラ

Posted by マタンマタン on 20, 2013　 3　 0

新たにネスプレッソを迎えカフェタイムも充実

あと一つ足らないもの　それはスイーツ

カプチーノにはやはり　チョコでしょうってことで

ボンボンショコラを作りました

ガナッシュはキャラメルとパッションフルーツの2種で

チョコ型はいろんな種類ためしてみました　セリアからマトファーまで

作業のしやすさ　仕上がりのよさ　やはりマトファーは違いますね

6種類の形のアソート型


まだ、いろんな種類の型ほしいなぁ～　

ついでに、アイスボックスクッキーも作りました

生地を冷凍庫にストック出来るので、食べたい時に焼くだけ





焼き菓子は保存も聞くので　（作ってから2週間ぐらい）

一番作ることが多いかな。ロミアスとアイスボックスクッキーは

ヘビーなぐらい作ってます　姪っ子たちもロミアス大好き

クリームチーズの賞味期限が近付いているので、明日はスフレチーズケーキを焼こうと思います

ネスプレッソがやってきてとっても嬉しいけど　スイーツと合いすぎてデブ道まっしぐらだわ(>_<)



いつもありがとうございます　ランキングに参加してます

良かったよ～と思われたらクリックよろしくお願いします(*^。^*)

　　　　↓


にほんブログ村


手作り・DIY ブログランキングへ

スポンサーサイト

お菓子教室

Posted by マタンマタン on 25, 2011　 0　 0

昨日　お菓子教室　ル・ソレイユに行ってきました。
タルト・オ・ショコラ
アップルサイドダウンケーキ
和風ポルボローネ




アップルサイドダウンケーキ
きれいに並べた紅玉
タルトタタンのような表面と
ローマジパンの入ったしっとりケーキと合いますねぇ



マカロンのお皿かわいい～


タルト・オ・ショコラは表面が鏡のよう　ホントに顔が映るんですよ

味は大人の味　チョコが濃厚なのです

タルト好きの妹が来ていたので出したのですが、感動していました

これ、売ってるよりおいしい！ってタルトがサックサクです

和風ポルボローネは食べた瞬間口の中でホロホロっとなって

きなこが口いっぱい香ります

これ絶対作るー！！いろんなフレーバーで作りたい！！

お菓子しばらく作ってないので、ウズウズしています

バターよ　早く店頭に並んどくれ～～


にほんブログ村

クレームブリュレ

Posted by マタンマタン on 18, 2011　 0　 0

今日、某協会のお菓子教室で知り合ったTさんが子供　Mちゃんを連れて遊びに来てくれました。

春に会ったときはひよひよの赤ちゃんだったのに、歩いてるしお話するようになっててビックリ

抱っこしようとしたら号泣されちゃったやっと慣れてきたころには帰る時間に…

ママたちは大変　姪っ子達たまに預かっただけでもあー疲れたってなるのに

毎日だもんね　Tさんも息抜きにと思ってMちゃんと遊ぼうと思ったけど

思ったより怖いおばさんおねさんだったかしらん　顔おぼえてねMちゃん

Tさん　また遊びに来てね！！

黒糖ロールとお買いもの

Posted by マタンマタン on 25, 2011　 0　 0

午前中　黒糖ロールを焼いた



焼いたケーキでも食べながらのんびりしようと思ったら

仕事のはずの主人が帰ってきた　

早く仕事が片付いた模様　

で、急に　金沢フォーラスに行くことに

先月もいったのだが、新しいお店増えてる

Cath Kidston と　MARK＆WEB　どっちもうれしい

Cathのファブリック好き　ネットで買ってたけど

実物見ながら選べるのはうれしい

あと、タオル類はMARK＆WEBのブラウンのタオルに統一してるから

ネットで買うとき　まとめ買いしないと送料かかるから困ってた

これから行ったついでに買える～


早速Cathのオイルクロス買った　ランチョンマットにするつもり

長方形の皿はフランフランで

マドレーヌ

Posted by マタンマタン on 21, 2011　 0　 0

先月姪っ子のPPちゃんが遊びに来ていたとき

マドレーヌを作るのを手伝ってくれました。

　一生懸命混ぜてくれて

　洗いものだって　ゴシゴシ

　うーん　きれいなった

　ぷくぷくっとふくれてきました。

　出来上がり

　いただきます！